Ինչ պետք է իմանաք ընդհատվող ծոմ պահելու մասին

Բովանդակություն

• Բայց ո՞ր «դիետան» է լավագույնը ձեր առողջության համար:
• Դա փաստ է, որ չկա մեկը դիետա, որն աշխատում է յուրաքանչյուրի համար մարմին .
• Diet Essential Reads
• Odածր նատրիումի դիետան անցե՞լ է կաթսա (ներ):

«Դիետան ամենակարևոր բանն է, որ կարող եք անել ձեր առողջության համար»: - David L. Katz, M.D.

Դեյվիդ Քաթսը Յեյլ-Գրիֆինի կանխարգելման հետազոտական ​​կենտրոնի հիմնադիր տնօրենն է և առողջության և սննդի հարցերով փորձագետ: Նախ նկատեք, որ Կացը չի ասել, որ «դիետա պահելը» ամենակարևոր բանն է, որ կարող եք անել ձեր առողջության համար: Նա նաև չի ասել, որ «նիհարելու համար դիետա պահելը» ամենակարևոր բանն է, որ կարող եք անել ձեր առողջության համար: Այս դեպքում «դիետա» նշանակում է բառացիորեն «այն, ինչ ուտում ես»:

Բայց ո՞ր «դիետան» է լավագույնը ձեր առողջության համար:

Մենք գիտենք, որ ուտելու որոշակի ձևեր բազմիցս կապված են առողջության հետ: Դա հաստատվեց հիվանդության գլոբալ բեռի ուսումնասիրության վերաբերյալ վերջերս հրապարակված հոդվածում: Եկուցվել է, որ. Մրգերի և բանջարեղենի, լոբու և ոսպի, ամբողջական ձավարեղենի անբավարար ընդունումը աշխարհի ժամանակակից երկրներում քրոնիկ հիվանդությունների և վաղ մահվան հիմնական պատճառը քրոնիկ հիվանդությունների և վաղ մահվան հիմնական պատճառն էր:

Դա փաստ է, որ չկա մեկը դիետա, որն աշխատում է յուրաքանչյուրի համար մարմին .

Չնայած այս փաստը հաստատող հետազոտությանը, շատ մարդիկ շարունակում են փնտրել «կատարյալ դիետա» (դիետա շարունակելու համար) և պտտվել մի նորաձև դիետայից մյուսը ՝ հուսալով, որ կգտնեն իրենց սննդի արագ լուծումը կամ լուծումը և մարմնի պատկերի հետ կապված խնդիրներ: Բայց ճշմարտությունն այն է, որ չկա մեկ դիետա, որը համապատասխանի բոլոր մարդկանց: Այսպիսի դեպք է ներկայիս նորաձեւության դեպքում. Ընդհատվող ծոմ պահող դիետա:

Ընդհատվող ծոմ պահող դիետա. IF- ը տարածված է եղել որպես կալորիա հաշվելու այլընտրանք, ինչպես նաև որպես հակատարիքային մոտեցում և քաղցկեղի, նյարդաբանական հիվանդության և սրտի հիվանդությունների հնարավոր թերապիա: Բայց այս առողջական պնդումների մեծ մասը և առաջարկված բացատրությունները, թե ինչպես IF- ն աշխատում են, հիմնված են կենդանիների ուսումնասիրությունների վրա և չեն փորձարկվել մարդկանց վրա: Բացի այդ, սոցիալական լրատվամիջոցներում կան բազմաթիվ պնդումներ, որոնք չունեն դրանք հաստատելու որևէ ապացույց: ԵԹԵ ամենատարածված ձևը «ժամանակով սահմանափակ կերակրումն» է, որը ենթադրում է օրական ընդունման սահմանափակում օրվա որոշակի ժամերին:

Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ IF- ն ավելի լավ չէ, քան կալորիաների սահմանափակումը (այլ սննդակարգեր) առողջության մարկետները բարելավելու գործում, և եթե IF- ի օգուտները պայմանավորված են կալորիաների սահմանափակմամբ, ոչ թե ծոմ պահելու նյութափոխանակության ազդեցությամբ: Եթե ​​IF անդամները հակված են օրական 300-ից 500 կալորիա պակաս ուտել, երբ սահմանափակվում են ութժամյա պատուհանում:

Ահա IF դիետայի վերաբերյալ վերջին հետազոտությունը և իմ մեկնաբանությունը, թե ինչ է նշանակում յուրաքանչյուր ուսումնասիրություն.

1. BMI> 27 ունեցող 250 անձանց ուսումնասիրության ժամանակ, ովքեր ընտրություն են կատարել IF, Միջերկրածովյան (Med) և Paleo դիետաների միջև, 12 ամսվա ընթացքում, Med- ի և IF- ի մասնակիցների կեսից միայն մի փոքր ավելին, և Paleo- ի մասնակիցների միայն մեկ երրորդը շարունակում էր հետևել իր ընտրած դիետային: 12 ամսվա ընթացքում քաշի կորուստը կազմել է 8,8 ֆունտ (IF), 6 ֆունտ (դեղամիջոց) և 4 ֆունտ: (Պալեո) Արյան ճնշման նվազում է եղել IF և Med- ով և արյան շաքարի նվազում Պալեոյում, բայց էական չէ: Հատկանշական է, որ կար հրաժարվելու բարձր ցուցանիշ չնայած մասնակիցներն ընտրում էին իրենց սեփական սննդակարգը, և արյան ճնշման և արյան շաքարի փոփոխությունները նշանակալի չէին (Jospe, et al. 2020):

Մեկնաբանություն: Սա ևս հաստատում է, թե որքան դժվար է շատ սահմանափակ մնալ ցանկացած սննդային դիետա պահելը և դիետաների չաշխատելու բազմաթիվ պատճառներից մեկն է:

2. IF դիետայի վերաբերյալ ուսումնասիրությունների արդյունքում եզրակացվեց, որ արդյունքները չեն ցույց տալիս, որ IF- ն ազդեցություն է ունեցել քաշի կորստի վրա (Lima, et al. 2020):

Մեկնաբանություն: Հետազոտողները շարունակում են իրենց ձվերը դնել մեկ զամբյուղի մեջ `քաշի կորուստը հավասարեցնելով առողջությանը` չնայած դրանով, որ դա կողմնակալ է նրանց ուսումնասիրությունների վրա: Սա չպետք է լինի այն հիմնական բանը, որ մենք ուսումնասիրում ենք. ինչ վերաբերում է առողջության այլ հայտնի մարկերներին (արյան շաքար, արյան ճնշում, ֆիզիկական պատրաստվածություն և այլն):

3Ուսումնասիրության ժամանակ, որը համեմատում է կերակուրի կայուն ժամանակը (CMT) (օրական երեք կառուցվածքային սնունդ ուտելը) ժամանակի սահմանափակ օգտագործման (TRE) հետ (ուտել այն, ինչ ուզում ես երեկոյան 12-ից երեկոյան 8-ը և առանց կալորիաների ՝ երեկոյան 20-ից երեկոյան 12-ը) , 12 շաբաթ անց եզրակացվեց, որ TRE- ն ավելի արդյունավետ չէ քաշի կորստի մեջ, քան օրվա ընթացքում ուտելը (Lowe, et al. 2020):

Մեկնաբանություն: Ես կրկին կասկածի տակ եմ դնում քաշի կորստի վրա կենտրոնացումը `որպես հաջողության նշան կամ լավ առողջությունը հավասարեցնող: Ինչպես նաև այս ուսումնասիրությունը, ինչպես դիետաների վերաբերյալ բազմաթիվ ուսումնասիրություններ, ուսումնասիրում է շատ կարճ ժամանակահատված: Ինչպես գիտեն դիետոլոգներից շատերը, 3 ամսվա ընթացքում ինչ-որ բան անելը հեշտ է, և ավելի դժվար է փոխել վարքը ավելի երկար:

Diet Essential Reads

Odածր նատրիումի դիետան անցե՞լ է կաթսա (ներ):